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2024年11月21日、食用コオロギの生産や商品開発を手がける徳島市のベンチャー企業「グリラス」が、徳島地裁に自己破産を申請しました。 2022年11月28日に徳島県立小松島西高等学校で提供された学校給食に食用コオロギの粉末が使われて話題になりました。 ...